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7月 2日 日 | ▲ . |
『Meets Rejonal』(京阪神のタウン誌)最新号は「店はインテリアだ!」です。一週間前にこの雑誌は増刊号のカフェ特集を出したところです。みどころは経営者数人による関西あきんど根性まるだし座談会です。 関西人は東京は気取っていてイヤだと言うわりには、衒いなくスカしたお店を作る気がします。でも経営者はコテコテの関西あきんど(たぶん元ヤン)が多く、料理は全然スカしていません。見た目に比べて値段が安かったり、出てくる料理のボリュームが巨大だったりします。 (*2020年、一部文章に修正を加えました。) |