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6月 11日 木

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「世界の市場から」今日は、小アジアと中米とマグレブようするにいろいろ。 イスタンブール。川沿いの魚市場。魚の種類はあまり多くない。そしてどの店もだいたい同じだ メリダ（メキシコ）。ペースト状or粉状の調味料売ってる。メキシコ料理はけっこう複雑に香辛料を組み合わせていて深い メリダ。熱帯雨林気候のユカタン半島。ココナツの皮むき サンクリストバル・デ・ラスカサス（メキシコ）。土着文化の強い山の中の小さな観光都市だよ 同じくサンクリ。激菓子屋。ぶれてるけど。ここいらの人は写真に撮られるのを嫌うので店員さんはカウンターの下に隠れています マラケシュ（モロッコ）。街の真ん中のジャマエルフナ広場。ものすごい数の屋台と大道芸人が出て毎晩おおさわぎだよ マラケシュのスーク。工房と販売を兼ねる。ここは繊維のスーク。オサンたちは糸紡いだりしてる マラケシュ。激菓子屋。驚いたことにどれも美味しい モロッコのスークはイスラム都市の構造も興味深く品物もめちゃかわいく、大変おもしろいですが、おそらく世界一押しが強くて粘り強くてフィジカルも強いモロッコ商人の客引きをかわしながらの商品選びと価格交渉に必死なので、あまり写真が残っていないのが残念です。